Aktuelles: April 2013, Luzia Schrampf / Der Standard: Veganer Wein.
VegWeinFreundlich ist der deutschsprachige Teil eines losen englischsprachigen Netzwerk – VegWineFriendly - mit Schwerpunkt auf Wein (Bier) und tierische Inhaltsstoffe. Ein Thema dass oftmals selbst viele erfahrene Weintrinker überrascht. Doch die Thematik findet sich nun nicht nur in verschiedenen seriösen Zeitungen behandelt wie The Time “Vegan wines. Once cranky, now mainstream”, als Artikel in http://en.wikipedia.org/wiki/Vegan_wine oder als eigene Datenbank barnivore.com. In Österreich wird das Projekt zur Erfassung von veganen Weinen insbesondere von Animal Fair unterstützt. Besondere Erwähnung verdient hiezu der Fachartikel im renommierten Referenzwerk von der Oxford University Press – Robinson, Jancis (Hg.) 2007. Das Oxford Weinlexikon. 3. Auflage. München, Hallwag.
Seite 759: ” vegetarische und vegane Weine gewinnen im Handel immer mehr Bedeutung. Stein des Anstoßes ist für Vegetarier und Veganer die Verwendung von Produkten tierischen Ursprungs bei der SCHÖNUNG und STABILSIERUNG. Von den gängigsten Mitteln ist nur Betonit für beide Fraktionen geeignet. Während der Einsatz von KASEIN und Albumin ( siehe EIWEISS) von der Mehrzahl der Vegetarier akzeptiert wird, stehen HAUSENBLASE und GELATINE bei den meisten Vegetariern und Veganern auf der Tabuliste. ..
Abschliessend sei noch erwähnt dass immer mehr Bioweinhändler die Verwendung von tierlichen Zusatzstoffen deklarieren, siehe die vorbildliche Arbeit von www.vintageroots.co.uk und insbesondere von www.vinceremos.co.uk mit 82 % veganen Weinen. Oder Delinat als Vorreiter im deutschsprachigen Raum mit eigener Informationsseite http://www.delinat.com/vegane-weine.html